未曾有の震災と原発事故に日本中が心を痛めた昨年でした。関係の皆様には謹んでお見舞い申し上げますとともに、一日も早い復興を心よりお祈りいたしております。私たちにできること、おいしさは笑顔をつくります。おいしいお肉とお料理で笑顔をお届けします。鍋を囲んで絆を深めます。従業員一同ご満足いただけますよう、努力いたします。皆様にとりまして今年一年が健康で明るい一年でありますよう心よりお祈り申し上げます。

暑中見舞い申し上げます。

いつも大変お世話になっております。

日本中が東日本大震災とデフレで低迷に耐えています。

節電の夏、いつもにも増し暑い〓夏になると思いますが、打ち水、風鈴、うちわなど日本古来の知恵を生かし、気持ちの持ち方で、涼しくも満足もできるものと思います。

「不自由を常と思えば、不足なし」

徳川家康

皆様のご健勝を心よりお祈り申し上げます。

平成23年盛夏

丸八食品、加藤清明

まだ正式な梅雨明けではないのですが、真夏のような気温で熱射病続出のようです。夜のうちに雨がふりまるで熱帯のようです。あすの七夕も雨模様のようで、年一回の織女と牽牛のデートは成就できるでしょうか？

中京テレビの取材がありました。ご飯にあう料理がテーマでした。お肉の味噌漬けが目に止まり、取材の運びとなりました。 ご飯にあう料理なら、日本人の心の鍋もの、すき焼きですよ！

私もダイエットしなけばならないですが、すき焼きだとつい、ついご飯を食べてしまうのです。

そんな訳ですき焼きを召し上がっていただきました。

放映は中京テレビで7月3日の16時30分からです。

ペリカンクラブの会長ご夫婦がおいでになったので、友人の安江さんのお店に行ってきました。

そばきり定食をお願いしたのですが、特別な定食ではないかと思います。

とてもボリュームがあり、おいしい蕎麦とてんぶらは野菜をお願いしたら、食べ切れないくらいてんぶらがあり、生湯葉、胡麻豆腐、豆ご飯にウナギもどきがのって、デザート、蕎麦湯おなかいっぱい！

また、最後の蕎麦湯がすごい！！濃厚で蕎麦をすすっているような感じ。

おいしかった、よりうまい〓という感じだった。